Tradicionalna tajlandska jela su izuzetno ukusna ali istovremeno I jako zacinjena I pikantna.Ukoliko ne napomenete da vase jelo bude manje ljuto ,”spicy”, nakon dva –tri zalogaja osetice potrebu za jednom cisternom vode I pride jednim buretom piva.I pored svega, zahvaljujuci zacinima koji se koriste u pripremi jela, narocito ljuta paprika, djimbir I zeleni limun, tajlandska harana je vrlo zdrava.Kazu da tajlandska jela oslobadjaju disajne puteve I stimulisu aktivnost digestivnih organa.Neizostavno uz svako jelo bice posluzen I pirinac koji pored izuzetnog ukusa ima I funkiciju da ublazava ljutinu posluzenih jela.Pica koja Vam preporucujemo su tajlandsko pivo, caj I prirodni vocni sokovi.

VOCE

Sa sigurnoscu mozemo tvrditi da je Tajland domovina egzoticnog voca.Uzgajano sa mnogo paznje, cak slavljeno u okviru pojedinih fascinantnih tajlandski h praznika, voce je ponos tajlandjana.Na svakom uglu mozete naci tezge prepune voca facinantnih boja, miria I ukusa.Pored “banana”-nardzi, mandarina , oubicajenih banana,ananasa, mango, papaja I kokosovih oraha mozete pronaci jos mnogo drugih vrsta egzoticnog voca koje retko stize na evropske pijace
.Rambutan je plod u obliku manjeg buzdovana cije “srce” ima delikatan slatko-kiselkasti ukus.

Pomelo je plod iz porodice agruma,vrlo socan I sladak. Od kore pomela, tajlandezi pripremaju jedan izuzetan desert.

Rose apple – plod u obliku zvona, i u zavisnosti kojoj vrsti pripada moze biti razliciti kolorita: zelen, zut ili pak ruzicast. Meso ploda je dosta cvrsto I slatko.
Guava je plod koji ispod kore krije mnostvo sitnih slatkih bobica poput nama pozanatog nara.
Custard Apple – plod okruglog oblika I hrapave povrsine cije meso je vrlo aromaticno I slatko.
Durian – prozvan “kralj voca” je poreklom iz Indonezije I slatkog ukusa.Tajlandjani su ponosi jer ovo voce koje uzgajaju u Tajlandu na svetskom trzistu se smatra najkvalitenijim.
Kraton je plod zute boje cije srediste je braonkasto, slatkastog ukusa I obicno se sluzi sa prelivom od sirupa.
Rakam je u obliku grozda I vrlo aromatican.
Lougon je sladak plod I vrlo izrazene arome koji je specifican za severne krajeve Tajlanda.
Mafai – izuzetno ukusno voce koje se pojavljuje u dve varijante: kora bele boje I slatkog ukusa I kora roze boje I kiselkastog ukusa.
Jackfruit – vrlo ukusno voce koje se moze jesti I zrelo I zeleno.Meso I semenke zrelog ploda su delikatnog ukusa I jakog mirisa.Dok jos nije zarudelo, ovo voce se koristi se pripremu nekih supa specificnih za severne krajeve Tajlanda.
Slatki Tamarind je dosta skupo voce ali cija se cena oprvdava sasvim posebnim ukusom ovog voca.